1、投稿方式：在线投稿或邮箱投稿（二选一，勿重复投递）。

2、刊内网址：https://lskj.cbpt.cnki.net

（202204期）

3、出刊日期：双月刊，逢双月28日出版。

4、微信公号官方QQ：1742855642、306319603、1055536168

2023年4月20日星期四

《粮食科技与经济》2023年重点栏目征稿

【官方微信公众号信息】

新粮食杂志 2023-02-03 17:23 发表于湖南

《粮食科技与经济》杂志（ISSN 1007-1458、CN 43-1252/TS）创刊于1976年，双月刊，是国内外公开发行的A类学术期刊、中国粮油学会会刊、美国EBSCO数据库收录期刊、中国学术期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。

《粮食科技与经济》杂志发行面覆盖全国。创刊以来，我们为全国粮储行业提供了大量科技文献和信息资料，为广大厂商企业提供了宣传展示的平台。近期，杂志成功入选了中宣部、中国期刊协会主办的BIBF“2022中国精品期刊展”，在全国具有较高影响力。

为进一步助力粮储行业发展，为广大同行、读者提供更多科技文献，本刊特征集以下两个栏目的文章：

加工与综合利用

有关粮食（稻米、小麦、玉米、大豆、薯类及各种杂粮作物）为原料的加工产品，副产物综合利用、各种有效成分的提取及应用；淀粉、蛋白质改性及应用；具有经济价值的行业研究热点问题等。

技术与装备

有关粮食及其制品的各种生产、贮藏、运输、深加工等的技术与设备，包括设计、制造、改造、改进提高；以及新工艺、新方法、新技术在粮食装备中的应用等。

征稿要求

（1）须符合我刊发表方向，强调研究内容与栏目的相关度。

（2）研究内容须有创新性、科学性、实用性；综述要求较强的前瞻性和指导性。

（3）建议有国家级或省部级重点基金项目支持。

（4）投稿须符合我刊论文模板的基本要求，论文模板详见官网。

欢迎各位专家学者投稿！

联系地址：湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段二号（邮编410008）

电话：0731-84497361 / 84497427

官方QQ：1742855642、306319603、1055536168

投稿邮箱：LSKJJJ@163.com（邮件主题为：“加工与综合利用”或“技术与装备”）

投稿网址：https://lskj.cbpt.cnki.net

选择一种投稿方式，请勿重复投稿。

《粮食科技与经济》编辑部

2023年2月3日

《粮食科技与经济》投稿须知

【2022年04期信息】

《粮食科技与经济》杂志创刊于 1976 年，是国内外公开出版发行的综合性学术期刊。双月刊，邮发代号：42-167。主要刊登涉粮涉农及食品领域有关政策、经济及技术研究成果，栏目包括：粮食安全、三农观察、粮油产业、财会与资本运营、人才与管理、仓储与物流、检测与标准、技术与装备、加工与综合利用、农粮史研究等。现将本刊投稿要求及撰写规范说明如下。

（1）版权和学术规范 ：作者投稿本刊须同时转让论文著作权，包括数字化复制权、发行权、汇编权及信息网络传播权（含各种介质、媒体的版权）给本刊。如不同意，请务必在投稿时声明，本刊将作适当处理。

作者必须遵守学术规范和准则，切勿一稿多投，杜绝抄袭、剽窃等学术不端行为。文字复制比超过 20% 的稿件一律不采用。

（2）文稿：一般研究论文不少于 5000 字，综述论文不少于 6000 字。每篇论文一般不超过 10000 字。标题、作者、机构信息、摘要及关键词需中英文对照。文前附中图分类号和文献标识码。

小标题序号：

第一级 1，2，3...... 第二级 1.1，1.2，1.3......

第三级 1.1.1，1.1.2，1.1.3...... 第四级 (1)，(2)，(3)......

（3）法定计量单位、量名称：论文应严格使用国家标准法定计量单位、量名称、量符号。请勿使用废弃的物理量名称、单位、符号 , 如：面积单位“亩”应为“公顷（hm 2）”（不用“千 hm2”或“khm2”，建议用“万 hm2”）、原子质量单位“amu”或“Da”应为“u”、“ppm”应为“10-6”、“rpm”应为“r/min”或改为“×g”，黏度单位“RVA”“cP”应为“Pa·s”，物理量

符号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。

（4）公式：公式在论文中以阿拉伯数字连续编号，用（）括起置于公式右边。不宜用中文、英文及其缩写表示量符号，要尽量采用这个量可能的国际符号。实在没有就用有明确意思的主符号单词的首个字母（斜体）表示，其他单词首字母用斜体下标。

在公式下需对公式中量符号的具体含义和单位做说明。

（5）图表：数量关系尽量用图表示（图请勿用彩色区分，因本刊为黑白版），文字部分避免罗列与图、表重复的数字。图中点线要准确、清晰，Excel 图要带数据源，有标目的需写明标目的中文及单位。表格采用三线表。照片图（如电泳色谱图）须提供清晰照片。并在表上或图下端标注简短确切的中文标题。

（6）尽量避免使用过于专业化的词汇和特殊符号等，尤其是同行内的一些简称和缩写，如不可避免宜在文中简要说明。

（7）参考文献：按先后引用顺序编号列出参考文献，并在正文相应位置用上角标标注，多次引用的同一文献不重复编号。同一文献多次引用，且每次引用文献所在页码不同的，则将每次引用的页码或页码范围分别列于正文各处引用参考文献的序号标注处后面，置于方括号后并设置为上标，文后参考文献列表中不再标注页码。参考文献必须是公开发表的，著录项目要齐全。一般研究论文不少于 5 篇，综述论文不少于 30 篇。

请按 GB/T 7714—2015《文后信息与文献 参考文献著录规则》著录参考文献。常用文献著录格式：

连续出版物（期刊）：[ 序号 ] 作者 . 文题 [J]. 刊名 , 出版年 , 卷 ( 期 ): 起止页码 .

例：荣晓东 , 李文辉 , 赵菊鹏 , 等 . 聚乙烯薄膜包被延缓磷化铝反应效果的研究 [J]. 粮食科技与经济 ,2020,45(11):65-67.

YU

W L, FIELD C J, WU J P. Purification and identification of

anti-inflammatory peptides from spent hen muscle proteins

hydrolysate[J]. Food Chemistry, 2018, 253: 101-107.

注意英文文献的个人著者，其姓全部著录，名缩写为首字母，如首字母无法识别该人名时，则用全名。

专利：[ 序号 ] 专利申请人 . 题目 : 专利号 [P]. 公告日期或公开日期 .

例：刘加林 . 多功能一次性压舌板 :92214985.2[P].1993-04-14.

专著书（书）：[ 序号 ] 作者 . 书名 [M]. 其他责任者 . 版本 . 出版地 : 出版者 , 出版年 : 引用页码 .

例：霍斯尼 . 谷物科学与工艺学原理 [M]. 李庆龙 , 译 .2 版 . 北京 : 中国食品出版社 ,1989:15-20.

会议录：[ 序号 ] 著者 . 题（篇）名 [C]// 整本文献的编者姓名 . 论文集名 : 其他题名信息 . 出版地 : 出版者 , 出版年 : 起止页码 .

例：赵颖力 , 曹敏 , 王琳 , 等 .《化工学报》编辑部的人才建设 [C]// 第 3 届中国科技期刊青年编辑学术研讨会论文集 . 北京 :中国科学技术期刊编辑学会青年工作委员会 ,2003:86-88.

学位论文：[ 序号 ] 作者 . 题名 [D]. 保存地点 : 保存单位 , 年份 : 引用页码 .

例：曹亚文 . 米糠的微细化、性质及其在糙米发糕中的应用 [D]. 无锡 : 江南大学 , 2021:15-20.

国际、国家标准，行业规范著录格式：[ 序号 ] 标准提出组织 . 标准名称 : 标准编号 [S]. 出版地 : 出版者 , 出版年 : 引用页码 .

例：国家质量监督检验检疫总局 . 花生油 :GB/T 1534—2017[S]. 北京 : 中国国家标准出版社 ,2017:3.

（8）投稿：在线投稿（https://lskj.cbpt.cnki.net）或邮箱投稿（LSKJJJ@163.com），作者选择其中一种方式投稿，切勿重复投稿。投稿时必须填写作者姓名、工作单位、联系电话等。

从投稿到录用需经过编辑部初审（3 ～ 7 天）、同行评议、复审、终审等环节，时间一般约为 30 天。修改期超过 2 个月且未申明理由者，视为自动撤稿。

（9）本刊会对来稿进行编辑加工，包括修改和压缩等。如不愿改动者，务请在来稿时声明。

（10）联系方式：湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段二号（邮编 410008），电话：0731-84497361/84497427

投稿邮箱：LSKJJJ@163.com，投稿网址：https://lskj.cbpt.cnki.net。