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1 《eFood》(国际刊号)(OA期刊)(官网投稿)
EI(中国) 复合影响因子:0.0000,收录:知网外文库,维普目次 ,外文期刊
《eFood》(双月刊),创刊于2020年,是由西北大学联合暨南大学、大连工业大学、南昌大学、江苏大学、中国农业大学、吉林大学、浙江大学等国内高校创办的国际期刊。主要刊载食品科学领域及其交叉学科的最新基础研究、高新技术、前沿综述等。
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《食品前沿(英文)》(Food Frontiers)(双月刊),创刊于2020年,是由西北大学、南昌大学、浙江大学、江苏大学和福建农林大学五校与Wiley出版集团合作出版的开放获取期刊。主要刊载食品科学领域新颖的基础研究、前沿综述和方法指南。由科睿唯安全球高被引科学家聂少平教授和萧建波教授共同担任创刊主编。目标是将该期刊打造成为食品领域由中国主导的国际一流期刊,使其成为全球食品科学研究人员交流的重要平台。
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