《食品与发酵工业》（半月刊）创刊于1970年，由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。收录食品科学与工程、发酵工程、生物工程、食品安全、工程设计等方面的研究论文，以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的综述文章。主要栏目：研究报告、分析与检测、综述与专题评论等。

《中国烟草学报》（双月刊）创刊于1992年，是中国科协主管，中国烟草学会主办的覆盖烟草工业、农业、经济管理及相关领域的学术期刊。主要栏目：烟草和烟气化学、制造技术、烟草设备、农艺与调制、生物技术等。

《烟草科技》（月刊）创刊于1957年，由国家烟草专卖局主管、中国烟草总公司郑州烟草研究院主办。主要刊登烟草工业、农业及科技管理等方面的学术论文、研究报告，以及反映国内外烟草科研进展、学术动态等综述性论文。主要栏目：烟草农学、烟草化学、烟草工艺、设备与仪器、信息技术、综述等。

《木材科学与技术》（双月刊）创刊于1987年，由国家林业和草原局主管、中国林业科学研究院木材工业研究所主办。主要报道我国木材科学领域的原创性科研成果和先进技术，包括木材性质基础理论研究、木材化学利用前沿研究、木基复合材料制造应用技术研究、木（竹）结构关键技术、木材加工智能制造技术与装备开发、木材加工绿色安全制造技术等。主要栏目：研究报告、研究简报、讨论与建议等。

《食品与生物技术学报》（月刊），创刊于1982年，是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物。致力于为食品和生物技术相关研究领域的最新发展提供交流平台。主要栏目：综述、研究论文等。

《未来食品学报（英文）》（Journal of Future Foods）（双月刊），创刊于2021年，由北京首农食品集团有限公司主管、北京食品科学研究院主办，是一本国际同行评议、开放获取的期刊，属于食品科学与技术学科，旨在报道食品科学领域高新技术、精准营养等方向的最新研究成果。以食品科学领域的全食品营养、智能化和高新科技为主要研究方向。

《食品科学与人类健康（英文）》（Food Science and Human Wellness）（月刊），2021年获批国家统一连续出版物号，由北京食品科学研究院主办的英文学术期刊。旨在传播国内外食品科学、营养学、免疫学及其交叉学科领域内具有较强创新性和影响力的科研成果，提升公众科学素养和健康饮食理念，促进慢性疾病预防。

《食物生产加工与营养（英文）》（FoodProduction,ProcessingandNutrition）（一年1卷），创刊于2019年，是由江苏省农业科学院主办，SpringerNatureBMC合作出版的英文期刊。FPPN是一本开放获取（OA）英文国际期刊，旨在发表食物生产、加工与营养领域的高水平研究论文，从而为学者提供专业的学术交流平台。刊登稿件范围主要包括食品质量安全、风险评估与过程控制、危害物的产生、消解以及毒理学机制、加工及其营养与生物活性成分的保持。同时，还关注肠道微生物对营养素的吸收、生物利用度和个性化营养等。文章的类型有Article和Review。

《胶原与皮革（英文）》（Collagen and Leather）（季刊），2022年更为现刊名，由教育部主管，四川大学、中国皮革协会主办。办刊宗旨：刊载皮革科学和皮革制造领域前沿基础研究成果和工程应用技术，搭建皮革科学和相关领域国际学术交流平台，提高我国在皮革领域的国际学术影响力。